My Little Kitchen

BUN KACANG MERAH
Sumber : My resepi.com

Bahan-bahan (12 biji)

250 g tepung roti

30 g telur

10 g susu tepung

40 g mentega

40 g gula kastor

½ camca teh garam

1 camca teh mauripan

½ camca teh bread improver

½ camca teh bread softener

Bahan-bahan lain:-

Inti kacang merah secukupnya

Sedikit mentega untuk disapu

Cara-Cara

1.  Masukkkan kesemua bahan-bahan mengikut turutan kecuali ‘Bahan-

     Bahan lain’, ke dalam bread maker.  Pilih setting utk doh dan on kan.   

     Tunggu sampai siap.

2.  Keluarkan doh dan tumbuk untuk membuang udara.  Rehatkan

     selama 10 minit. Bahagikan doh kepada 12 bahagian (40g setiap

     satu). 

3.  Isikan dengan inti kacang merah dan biarkan naik sekali ganda (lebih

     kurang dlam 35 minit).  Bakar dalam oven yang telah dipanaskan

     pada suhu 180c selama 12 minit. (Aku bakar hampir 1 jam 30

     Minit) baru dia garing dan cantik. Ini semua bergantung pada oven

     masing-masing.

4.  Keluarkan dan sapu permukaan roti ketika masih panas.   

**Inti boleh digantikan dengan kaya atau kelapa****atau dibiarkan kosong pun sedap.